ELABORACION

Su proceso de producción empieza con una selección cuidadosa de magueyes de 8 a 10 años de cultivo, se realiza el corte en los plantíos, para después cocer el maguey en un horno hecho en el suelo durante aproximadamente tres días. Posteriormente se procede al machacado con una rueda de piedra jalado por un caballo para poder fermentarlo en tinas de madera, luego se procede al destilado en ollas de cobre.

Después de obtener esta exquisita bebida se procede al envasado, dando una garantía al consumidor de ser un producto de alta calidad y pureza, cumpliendo con la Norma Oficial Mexicana y bajo la vigilancia del Gobierno de México.